Activités

Vergers Eco Responsables

Notre entreprise située dans le Sud-Ouest, en Midi-Pyrénées se destine à la fabrication de jus de fruits naturels et gazéifiés sans alcool de qualité tout en respectant l'environnement : nos vergers sont éco responsables.

Un équilibre parfait entre plusieurs variétés permet d'obtenir un jus de fruit clair, sucré naturellement apprécié de tous.

Dans un souci de ramasser le fruit à son niveau de qualité optimum, nous faisons au préalable des prélèvements sur un échantillon en verger (taux de sucre, niveau d'amidon, fermeté). En fonction du résultat est établie une prévision de date de récolte.

Une fois cueillis, les fruits sont pressés rapidement afin de garder leur fraîcheur et tous les arômes subtils.

Le jus extrait est stocké dans des cuves au froid afin de permettre une décantation naturelle : précipitation des matières solides. Le jus est ensuite filtré pour lui donner de la limpidité.

L'ensemble est pasteurisé pour assurer une conservation optimale.

Jus de fruits naturels et gazéifiés sans alcool