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Depuis 1898, ma famille transmet de génération en génération sa passion pour le jus de fruits haut de gamme.

La philosophie est simple, retranscrire au travers de la Collection de jus Château du Clau, le goût et fines nuances des pommes de nos vergers.

Notre engagement ? Vous offrir un jus 100% naturel, qui rappelle les notes douces et raffinées de notre terroir.

Dans les caves du domaine sont élaborés nos jus de fruits naturels et pétillants à partir de méthodes traditionnelles : pas de fermentation et donc pas d’alcool, pas d’ajout de sucre, pas d’additif ni de conservateur.

Une recette sincère : une cueillette à la main pour sélectionner chaque fruit arrivé à maturité, un pressage délicat afin de conserver l’équilibre aromatique et le parfum unique de chaque variété : Mariri, Bertranne, Chanteclerc, Ariane, Blue Reine…

Une pointe d’alchimie aussi. Le reste ? Notre secret…

Printemps 2018

Parfum prestige

Pomme Cerise

La Cerise,  fruit des vergers par excellence, délicatement infusée dans un mélange choisi de pommes Reinette et Gala.

Nous avons récolté un fruit arrivé à maturité optimale, gorgé de soleil, pour se fondre avec la tonalité aromatique d’une cerise légèrement confite.

Notre souhait est de vous offrir un mariage équilibré, haut de gamme et rond en bouche. Les notes ambrées du fruit rouge se lient ici parfaitement avec le pulpeux des pommes charnues.

3

PARFUMS

9

VARIÉTÉS DE POMMES

1

JUS HAUT DE GAMME

Collection

Fruits rouges

  • Pomme – Cerise Pétillant
  • Pomme – Framboise Pétillant
  • Pomme – Cassis Pétillant

Collection

Fruits blancs

  • Pomme BIO Pétillant ou Nature
  • Pomme Pétillant ou Nature
  • Pomme – Pêche Pétillant
  • Pomme – Poire Pétillant
  • Raisin Pétillant ou Nature
  • Poire Nature
6

PARFUMS

7

VARIÉTÉS DE POMMES

1

JUS HAUT DE GAMME

Château du Clau

Visiter le domaine

Que ce soit pour faire un tour en bicyclette dans nos vergers, siroter une coupe de jus à l’ombre des pommiers en fleur, venez tout simplement nous voir.